Vous êtes en charge du dessert mais vous avez une panne d’inspiration? Osez des curiosités gages d’originalité ! 🍪
Le combo gagnant : ingrédients de qualité et partenaires passionnés
« Les belles passions cherchent les belles âmes » Corneille
L’amour des bons produits nous engage à être en quête perpétuelle de producteurs d’exception.
Nous sommes convaincus que la passion et l’amour du producteur pour son travail est l’essence même de son produit.
C’est cette passion partagée qui nous guide et nous transporte. Pour cette raison, nous nous efforçons de rechercher les meilleures matières premières auprès de partenaires d’exception et ce n’est pas le référent du secteur Toutes les box qui vous dira le contraire !
Minutieusement sélectionnés, nos fournisseurs ont un point commun : la richesse de leur produits, de l’or entre les mains.
Regardez par vous-même et laissez vous tenter par la liste, non exhaustive, de nos précédentes collaborations :
Vanille Bourbon de Madagascar
Nous collaborons directement avec une plantation malgache de qualité, respectueuse des traditions de culture.
Tout droit importée de la région de Sava, au nord de l’île, notre vanille dégage une enivrante senteur, tant apaisante que rassurante. 🇲🇬
Et c’est pour cette qualité premium que plus d’une centaine d’établissements gastronomiques, pour la plupart étoilés Michelin, font appel à nous et nous font confiance.
Poudre de Baobab
Dans la volonté de faire découvrir de nouvelles saveurs aux plus gourmands d’entre nous, TOQUE EN MAIN a eu l’opportunité d’accepter un partenariat avec l’entreprise BALENTI.
Venu de Guinée-Bissau, le fruit, riche en vitamines, antioxydants, fibres et minéraux, vous apportant tonus et vitalité. 🇬🇳
Surtout, le baobab donnera cette note de pep’s à vos desserts.
Thé Matcha
Tout comme le baobab, le matcha est un concentré d’antioxydants. Sa sublime couleur verte ravive nos papilles et attire les regards des plus curieux. 🫖
Anti-inflammatoire, le thé matcha possède une légère amertume très intéressante à travailler avec la noix de coco, le gingembre ou encore le curcuma.
A l’occasion de notre collaboration avec MATCHA BOTANICALS , un mousseur électrique était offert à tous nos abonnés gourmands ! C’est le moment idéal de vous lancer dans des recettes de smoothies, flans et autres gourmandises !
Nos associations de saveurs
Voici quelques exemples des associations de saveurs osées qui ont connu un fort succès :
Combava – Basilic —> la rencontre pep’s entre un agrume vedette, tout droit venu d’Asie, et la subtilité herbacée du basilic. 🍃
Abricot – Romarin —> toute la Provence en bouche, fermez les yeux et vous entendrez les cigales chanter !
Citron – Estragon —> l’harmonie des notes acidulées du citron et de la fraîcheur de l’estragon, idéal pour une gourmandise ultra légère. 🍋
Pétales de Rose – Pistache d’Iran —> la promesse réconfortante d’un voyage au coeur de l’Orient.
Thé matcha – Chocolat —> la rondeur d’un chocolat noir ou blanc et la finesse de thé matcha se retrouve alors pour booster votre énergie. 🍫
Il existe une infinité d’associations de saveurs, des plus classiques au plus originales. Alors, laissez vous guider par vos envies, et vos pâtisseries n’en seront que plus réussies !
DÉCOUVRIR LA BOX DE PÂTISSERIE TOQUE EN MAIN.