Le financier aux amandes: un petit gâteau moelleux et délicatement parfumé qui fond en bouche.
Parfait pour accompagner votre café ou votre goûter, ce classique de la pâtisserie française séduit à chaque bouchée. 😋
Les ingrédients :
- 75 g d’amandes en poudre
- 150 g de sucre glace
- 35g de farine T55 🌽
- 100 g de beurre 🧈
Le procédé :
Préchauffer le four à 180°C. 🔥
Mélangez les blancs d’oeuf avec la totalité des poudres. La pâte doit être homogène.
Ajoutez le beurre fondu froid.
Laissez reposer votre appareil une heure au réfrigérateur. ❄️
Cuisson: 180°C 12 à 14 minutes. 🔥
Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche. 😋
Recette de TOQUE EN MAIN – Box de pâtisserie Française. 🇫🇷
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